Teamwork in de chocolade-industrie

Van den Bosch werkt met en voor wereldspelers in de chocolade-industrie. Een uitdagende sector die ruimte geeft om ons te kunnen onderscheiden. 

De gemiddelde consument zal er niet bij stilstaan dat er enorm veel bij komt kijken voordat een reep chocolade uiteindelijk in de schappen ligt. Het vervoeren van grondstoffen voor de chocolade-industrie is zelfs echte high tech, vertelt Beata Koch, een van onze commercial managers die al jarenlang werkt met een grote speler in de markt. “Deze sector kan veeleisend zijn. En dat maakt het werk uitdagend”, aldus Koch. “Maar dat leidt juist tot mooie oplossingen. Zo hebben we een systeem ontwikkeld met beter geïsoleerde containers waarbij de temperatuur op afstand kan worden uitgelezen. Dit zijn smart load units waarmee we heel nauwkeurig kunnen werken. Zeker bij chocolade is de temperatuur waarop het wordt vervoerd essentieel.”

Schakelen op het juiste moment
Van den Bosch heeft een langdurige relatie met de grootste spelers in de markt. Die relatie gaat in de meeste gevallen veel verder dan een klassieke klant-opdrachtgeververhouding. “We hebben op verschillende locaties collega’s die 24/7 on-site aanwezig zijn”, legt Operations Director division Dry Bulk Barry Gruijters uit. “Zo worden onze mensen een belangrijke schakel binnen de supply chain. Omdat we permanent on-site-activiteiten uitvoeren is er eigenlijk geen sprake meer van vertraging. We kunnen schakelen op precies het juiste moment. Laden en lossen gebeurt zo op de meest efficiënte manier. En dat zorgt voor een hogere productiviteit. Onze klanten in de sector zijn deskundig in het maken van chocoladeproducten, maar wij zijn de experts op het gebied van de supply chain. Daar vinden we elkaar. Op deze manier samenwerken geeft echt energie.”

“Samen hebben we het doel het morgen beter te doen dan vandaag”

Volledig op elkaar vertrouwen
Ook op het gebied van planning ondersteunt Van den Bosch de fabrikanten on-site. “Daardoor vergroot je de efficiency in de fabriek”, vertelt Commercial Manager Juul Cramer. “Omdat alles lokaal door onze mensen wordt aangestuurd, weten we precies wat er in de fabriek gebeurt en wat nodig is. Daarbij vertrouwen we volledig op elkaar.” Het zoeken naar oplossingen is een doorlopend proces. “We blijven altijd doorontwikkelen en zoeken naar manieren om vervoer op de meest efficiënte manier uit te voeren. Hierbij zijn productspecificaties net als payloadoptimalisatie erg belangrijk. Soms lukt het de payload met zo’n 20 tot 25 procent te verhogen. Dat leidt tot een flinke reductie van het aantal transporten”, aldus Cramer. “En daarmee bespaar je ook weer op je CO2-uitstoot ten opzichte van traditioneel wegvervoer”, voegt Koch toe.

Uitdagingen bieden mogelijkheden
Het spreekt volgens Gruijters voor zich dat Van den Bosch bij dit alles voedselkwaliteit zeer hoog in acht neemt. “Ook daarin zetten we meer stappen dan we op andere plekken in de markt zien. Zo hebben onze droge bulk-silo’s tot 47 verzegelpunten, terwijl dit bij andere spelers er maar twee of drie zijn. We willen garanderen dat iets hermetisch is afgesloten en zo schoon en droog mogelijk is. Het is een uitdagende sector, maar dat biedt juist ook mogelijkheden om ons te onderscheiden. Uiteindelijk doen we dit alles natuurlijk om ervoor te zorgen dat onze klant succesvol is. Want als zij dat zijn, zijn wij dat ook. Samen hebben we het doel het morgen beter te doen dan vandaag.”